miércoles, 19 de diciembre de 2012

Qué es un hijo según Saramago

" Hijo es un ser que Dios nos prestó para hacer un curso intensivo de cómo amar a alguien más que a
nosotros mismos, de cómo cambiar nuestros peores defectos para darles los mejores ejemplos y, de nosotros,
aprender a tener coraje. Sí. ¡Eso es! Ser madre o padre es el mayor acto de coraje que alguien pueda tener,
porque es exponerse a todo tipo de dolor, principalmente de la incertidumbre de estar actuando
correctamente y del miedo a perder algo tan amado. ¿Perder? ¿Cómo? ¿No es nuestro?
Fue apenas un préstamo... EL MAS PRECIADO Y MARAVILLOSO PRÉSTAMO ya que son nuestros
sólo mientras no pueden valerse por sí mismos, luego le pertenecen a la vida, al destino
y a sus propias familias. Dios bendiga siempre a nuestros hijos pues a nosotros ya nos bendijo con ellos. "
JOSE SARAMAGO

Trufas de chocolate y nubes





Por Navidad me gusta regalar dulces hechos por mis hijos y por mí. Normalmente preparamos trufas y las ponemos en papeles de magdalenas y las envolvemos en celofán. Es muy bonito el cocinar con nuestros hijos, crea un vínculo muy especial. Y si, además, luego compartimos lo preparado con amigos...¡¡mucho mejor!! Este año hemos preparado una nueva receta: TRUFAS DE CHOCOLATE Y NUBES

INGREDIENTES:

* 200gr de chocolate negro
* 60 gr de nata
* 60 gr de nubes 
*2 ó 3 cucharadas soperas de cacao en polvo
PREPARACIÓN:
- Derretir el chocolate junto con la nata(en la Thermomix rallar el chocolate durante 10 seg. velocidad progresiva 5-7-9 yañadir la nata - programar 4 minutos, 80ºC, velocidad 2).
- Cortar las nubes en trocitos pequeños.
- Dejar que se enfríe un poco el chocolate e incorporar las nubes.
- Mezclar (en la Thermomix durante 30 seg., vel. 3, giro a la izquierda).
- Poner la mezcla en un bol amplio y dejar enfriar en la nevera unos 45 minutos.
- Cuando haya adquirido una consistencia manejable, hacer bolitas con la mezcla.
- Rebozarlas en cacao y reservarlas en la nevera hasta el momento en que se vayan a consumir.
- A la hora de servir, sacar las trufas con unos 10 minutos de antelación.

¡¡FELIZ NAVIDAD!!

lunes, 17 de diciembre de 2012

Almendrados "Estilo Antonio"

¡¡Cómo hemos echado de menos las recetas de Antonio!! Pues aquí tenemos una. Mil gracias por tu aportación, Antonio :)


INGREDIENTES:

* Una plancha de hojaldre de Tarradellas (usad la que más os guste, simplemente es porque era cuadrada y se maneja mejor.
* 150g de almendra fileteada (he usado una de Vahiné que venden en Carrefour)
* 70g de azúcar, 5 de ellos de azúcar avainillado.
* 1 huevo.

PREPARACIÓN:
Se extiende el hojaldre en la bandeja del horno, se pincha con un tenedor y se baña con el huevo batido.
Se mezclan en un bol grande o una ensaladera el azúcar, el azúcar con vainilla y la almendra y se les añade la mitad del huevo batido que nos ha sobrado de bañar el hojaldre.
Se mezclan bien con la mano todos los ingredientes del bol y se vierten sobre el hojaldre, extendiendo uniformemente.
Se pre-corta en cuadraditos antes de meter al horno (con las prisas, al de la foto le falta este paso)
Se hornea a 180º hasta que esté bien doradito.
Se deja enfriar y ¡¡a comer!!.
Además es un postre que para Navidad queda bien.

jueves, 13 de diciembre de 2012

Tómame de la mano


Un hombre de más de treinta años de casado con su novia de la infancia dijo: “Todavía me gusta tomar la mano de mi esposa”. A continuación, sin embargo, admitió que la motivación era distinta a cuando era una adolescente.
-”Cuando éramos jóvenes”, reflexionó, “sentía una descarga eléctrica cuando tocaba su mano. Ahora mi vida parece cargada de demasiada electricidad y siento paz cuando tomo su mano”.
El tomarse de las manos puede significar mucho más que “Te amo”. A veces puede significar: “Te necesito”, “Me importas” o solo “Aquí estoy”.
Las raíces del amor se ramifican y entrelazan con el tiempo. Entran en juego muchas fuentes de amor e intimidad. 
¡¡Un matrimonio de éxito requiere enamorarse, muchas veces, siempre de la misma persona!!

martes, 4 de diciembre de 2012

jueves, 29 de noviembre de 2012

Una flor entre las rocas


Era una vez una flor que nació en medio de piedras. Quién sabe como, consiguió crecer y ser una señal de vida en medio de tanta tristeza…
Pasó una joven y quedó admirada con la flor. Luego pensó en Dios. Cortó la flor y la llevó a la iglesia. Una semana más tarde la flor había muerto.
Pasó un hombre, vio una flor, pensó en Dios, agradeció y la dejó allí; no quiso cortarla para no matarla. Mas, días después, vino una tempestad y la flor murió…
Pasó una niña y vio que aquella flor era parecida a ella: bonita, pero sola.
Decidió volver todos los días. Un día la regó, otro día le trajo tierra, otro día la podó, despues le hizo un cantero, le colocó abono…
Un mes después, donde había piedras y una flor, había un jardín.
Así se cultiva una amistad . . .

miércoles, 28 de noviembre de 2012

Tú eliges

Pepe siempre estaba de buen humor y siempre tenía algo positivo que decir.

Cuando alguien le preguntaba como le iba, el respondía: “Si pudiera estar mejor, tendría un gemelo”
Era un gerente único porque tenía varias camareras que lo habían seguido de restaurante en restaurante.
La razón por la que las camareras seguían a Pepe era por su actitud.
Él era un motivador natural: si un empleado tenía un mal día, Pepe estaba ahí para decirle al empleado como ver el lado positivo de la situación.
Ver este estilo realmente me causó curiosidad, así que un día fui a buscar a Pepe y le pregunté:
“No lo entiendo… no es posible ser una persona positiva todo el tiempo. ¿Cómo lo haces?…”
Pepe respondió:
“Cada mañana me despierto y me digo a mi mismo: Pepe, tienes dos opciones hoy: puedes escoger estar de buen humor o puedes escoger estar de mal humor.Escojo estar de buen humor.Cada vez que sucede algo malo,puedo escoger entre ser una víctima o aprender de ello. Escojo aprender de ello.
Cada vez que alguien viene a mí para quejarse, puedo aceptar su queja o puedo señalarle el lado positivo de la vida. Escojo señalarle el lado positivo de la vida”.

“Si, claro, pero no es tan fácil”, protesté.
“Si lo es”, dijo Pepe. “Todo en la vida es acerca de elecciones. Cuando quitas todo lo demás, cada situación es una elección. Tu eliges cómo reaccionas ante cada situación, tú eliges cómo la gente afectará tu estado de ánimo, tu eliges estar de buen humor o mal humor. En resumen, TÚ ELIGES COMO VIVIR LA VIDA”.

La amistad

"Un amigo es una persona con la que se puede pensar en voz alta"
Ralph Waldo Emerson

domingo, 25 de noviembre de 2012

Bienaventuranzas del Profesor


Bienaventurado el profesor que, aún a riesgo de no ser entendido, insiste en su tarea: el tiempo dará su fruto.
Bienaventurado el profesor que, aún sabiendo, pone su sabiduría en las manos de Dios: llegará al fondo de muchas cuestiones.
Bienaventurado el profesor que entiende su trabajo como una vocación: será una fuente inagotable.
Bienaventurado el profesor que, además de promover la cultura, llena de valores las mentes de sus alumnos: será forjador de la futura sociedad.
Bienaventurado el profesor que se actualiza y no se queda desfasado: comprobará que las materias son las mismas pero, las formas, es bueno ajustarlas.
Bienaventurado el profesor que comparte lo bueno y lo malo con sus compañeros: no se sentirá sólo en la difícil tarea de educar.
Bienaventurado el profesor que, más allá de sus calificaciones, mira a sus alumnos con una sonrisa y comprensión: la empatía será una consecuencia.
Bienaventurado el profesor que disfruta dando lo que tiene: será rico por lo que supo dar y cómo lo dió.
Bienaventurado el profesor que vive y disfruta sembrando: otros recogerán lo que él sembró.
Bienaventurado el profesor que se vacía de sí mismo para llenar el alma, la mente y el corazón de sus alumnos: su esencia permanecerá en las futuras generaciones.

martes, 20 de noviembre de 2012

Los tres leones

En la selva vivían 3 leones. Un día el mono, el representante electo por los animales, convocó a una reunión para pedirles una toma de decisión:
- Todos nosotros sabemos que el león es el rey de los animales, pero para una gran duda en la selva: existen 3 leones y los 3 son muy fuertes. ¿A cuál de ellos debemos rendir obediencia? ¿Cuál de ellos deberá ser nuestro Rey?
Los leones supieron de la reunión y comentaron entre sí:
- Es verdad, la preocupación de los animales tiene mucho sentido. Una selva no puede tener 3 reyes. Luchar entre nosotros no queremos ya que somos muy amigos… Necesitamos saber cual será el elegido, pero, ¿Cómo descubrir?
Otra vez los animales se reunieron y después de mucho deliberar, llegaron a una decisión y se la comunicaron a los 3 leones:
- Encontramos una solución muy simple para el problema y decidimos que Uds. 3 van a escalar la Montaña Difícil. El que llegue primero a la cima será consagrado nuestro Rey.
La Montaña Difícil era la mas alta de toda la selva. El desafío fue aceptado y todos los animales se reunieron para asistir la gran escalada.
El primer león intentó escalar y no pudo llegar. El segundo empezó con todas ganas, pero, también fue derrotado. El tercer león tampoco lo pudo conseguir y bajó derrotado.
Los animales estaban impacientes y curiosos; si los 3 fueron derrotados, ¿Cómo elegirían un rey?
En este momento, un águila, grande en edad y en sabiduría, pidió la palabra:
- ¡Yo sé quien debe ser el rey!
Todos los animales hicieron silencio y la miraron con grande expectativa.
- ¿Cómo? Preguntaron todos.
- Es simple… dijo el águila. Yo estaba volando muy cerca de ellos y cuando volvían derrotados en su escalada por la Montaña Difícil escuché lo que cada uno dijo a la Montaña. El primer león dijo: ¡Montaña, me has vencido! El Segundo león dijo: ¡Montaña, me has vencido! El tercer león dijo: ¡Montaña, me has vencido, por ahora! Porque ya llegaste a tu tamaño final y yo todavía estoy creciendo. La diferencia, completó el águila, es que el tercer león tuvo una actitud de vencedor cuando sintió la derrota en aquel momento, pero no desistió y quien piensa así, su persona es más grande que su problema: Él es el rey de sí mismo, está preparado para ser rey de los demás.
Los animales aplaudieron con entusiasmo al tercer león que fue coronado El Rey de los animales.
Moraleja:
No tiene mucha importancia el tamaño de las dificultades o problemas que tengas.  Tú todavía estás creciendo y eres más grande que todos tus problemas juntos. Todavía no llegaste al límite de tu potencial y de tu excelencia. La Montaña de las Dificultades tiene un tamaño fijo, limitado.¡TÚ TODAVÍA ESTAS CRECIENDO!

viernes, 16 de noviembre de 2012

Los 7 peligros de la Virtud Humana

Me ha gustado mucho una reflexión que hizo Gandhi sobre "Los 7 peligros de la virtud Humana":

1.- Riqueza sin trabajo.
2.- Placer sin conciencia.
3.- Conocimiento sin carácter.
4.- Negocios sin ética.
5.- Ciencia sin humanidad.
6..- Religión sin sacrificio.
7.- Política sin principios.
"Un cambio en lo general, requiere un cambio en lo particular"

jueves, 8 de noviembre de 2012

El abrazo del oso


En  su corazón de padre, reinaba la alegría y los sentimientos de amor que brotaban a raudales dentro de su ser.  Un buen día, le dieron ganas de entrar en contacto con la naturaleza, pues a partir del nacimiento de su bebé todo lo veía hermoso y aún el ruido de una hoja al caer, le sonaba a notas musicales.
Así fue que decidió ir a un bosque; quería oír el canto de los pájaros y disfrutar de la naturaleza. Caminaba plácidamente respirando la humedad que hay en estos lugares, cuando de repente vio posada en una rama a un águila, el cual desde el primer instante lo sorprendió por la belleza de su plumaje.
El águila también había tenido la alegría de recibir a sus polluelos y tenía como meta llegar hasta el río más cercano, capturar un pez y llevarlo a su nido como alimento; pues tenía la gran responsabilidad de criar y formar a sus aguiluchos, y enseñarles a enfrentar los retos que la vida ofrece, era su único objetivo.
El águila al notar la presencia de Juan lo miró fijamente y le preguntó:
-    ¿A dónde te diriges buen hombre? , veo en tus ojos la alegría.
Juan le contestó:
-    Es que ha nacido mi hijo y he venido al bosque a disfrutar, pero me siento un poco confundido.
El águila insistió:
-    Oye, ¿y qué piensas hacer con tu hijo?
Juan le contestó:
-    Ah, pues ahora y desde ahora, siempre lo voy a proteger, le daré de comer y jamás permitiré que pase frío.  Yo me encargaré de que tenga todo lo que necesite, y día con día yo seré quien lo cubra de las inclemencias del tiempo; lo defenderé de los enemigos que pueda tener y nunca dejaré que pase situaciones difíciles.  No permitiré que mi hijo pase necesidades como yo las pasé, nunca dejaré que eso suceda, porque para eso estoy aquí, para que él nunca se esfuerce por nada.
Y para finalizar agregó:
-    Yo como su Padre, seré fuerte como un oso, y con la potencia de mis brazos lo rodearé, lo abrazaré y nunca dejaré que nada ni nadie lo perturbe.
El águila no salía de su asombro, atónita lo escuchaba y no daba crédito a lo que había oído.
Entonces, respirando muy hondo y sacudiendo su enorme plumaje, lo miró fijamente y le dijo:
-    Escúchame bien buen hombre.  Cuando recibí el mandato de la naturaleza para empollar a mis hijos, también recibí el mandato de construir mi nido.  Un nido confortable, seguro, a buen resguardo de los depredadores, pero también le he puesto ramas con muchas espinas ¿y sabes por qué?, porque aún cuando estas espinas están cubiertas por plumas, algún día, cuando mis polluelos hayan emplumado y sean fuertes para volar, haré desaparecer todo este confort, y ellos ya no podrán habitar sobre las espinas, eso les obligará a construir su propio nido.  Todo el valle será para ellos, siempre y cuando realicen su propio esfuerzo y aspiración para conquistarlo, con todo y sus montañas, sus ríos llenos de peces y praderas llenas de conejos.
-    Si yo los abrazara como un oso, reprimiría sus aspiraciones y deseos de ser ellos mismos, destruiría irremediablemente su individualidad y haría de ellos individuos indolentes, sin ánimo de luchar, ni alegría de vivir.  Tarde que temprano lloraría mi error, pues ver a mis aguiluchos convertidos en ridículos representantes de su especie me llenaría de remordimiento y gran vergüenza, pues tendría que cosechar la impertinencia de mis actos, viendo a mi decencia imposibilitada para tener sus propios triunfos, fracasos y errores, porque yo quise resolver todos sus problemas.
-    Yo, amigo mío, dijo el águila, podría jurarte que después de Dios, he de amar a mis hijos por sobre todas las cosas, pero también he de prometer que nunca seré su cómplice en la superficialidad de su inmadurez, he de entender su juventud, pero no participaré de sus excesos, me he de esmerar en conocer sus cualidades, pero también sus defectos y nunca permitiré que abusen de mí en aras de este amor que les profeso.
El águila calló y Juan no supo qué decir, pues seguía confundido, y mientras entraba en una profunda reflexión, ésta, con gran majestuosidad levantó el vuelo y se perdió en el horizonte.  Juan empezó a caminar mientras miraba fijamente el follaje seco disperso en el suelo, sólo pensaba en lo equivocado que estaba y el terrible error que iba a cometer al darle a su hijo el abrazo del oso.   Reconfortado, siguió caminando.  Sólo pensaba en llegar a casa, con amor abrazar a su bebé, pensando que abrazarlo sólo sería por segundos, ya que el pequeño empezaba a tener la necesidad de su propia libertad para mover piernas y brazos, sin que ningún oso protector se lo impidiera.
A partir de ese día Juan empezó a prepararse para ser el mejor de los padres.

miércoles, 31 de octubre de 2012

Bizcocho de Calabaza

Aprovechando que le mandaron a uno de mis hijos hacer una calabaza de Halloween, me puse a buscar recetas de postres con calabaza para aprovecharla y encontré esta que es súpersencilla (ideal para hacerla con los niños) y está buenísima:

INGREDIENTES:
- 350 gr. de Calabaza sin piel 
- 3 huevos
- 200 gr. de azúcar
- 70 gr. de aceite de girasol
- 250 gr. de harina
- un sobre de levadura
- una cucharadita pequeña de sal
- canela al gusto (yo puse una cucharadita)
- nueces picadas (opcional)

PREPARACIÓN:
- Calentar la calabaza troceada durante 5 minutos al microondas
- en un bol batir bien los huevos y mezclar con el azúcar y el aceite.
- Añadir los ingredientes secos y mezclar bien.
- Por último pondremos la cabalaza (y las nueces picadas, si se quiere) y lo mezclaremos hasta que quede una masa homogénea.
- Colocar en un molde engrasado y enharinado y hornear 30 minutos a 180ºC

¡¡BUEN PROVECHO Y FELIZ HALLOWEEN!!

miércoles, 24 de octubre de 2012

EL BOLETÍN DE NOTAS

Hoy he leído esta historia y creo que contiene una interesante reflexión para los padres.

Era miércoles, 8:00 a.m., llegué puntual a la escuela de mi hijo -“No olviden venir a la reunión de mañana, es obligatoria - fue lo que la maestra me había dicho un día antes.

-“¡Pues qué piensa esta maestra! ¿Cree que podemos disponer fácilmente del tiempo a la hora que ella diga? Si supiera lo importante que era la reunión que tenía a las 8:30.


De ella dependía un buen negocio y... ¡tuve que cancelarla!

Ahí estábamos todos, papás y mamás, la maestra empezó puntual, agradeció nuestra presencia y empezó a hablar. No recuerdo qué dijo, mi mente divagaba pensando cómo resolver ese negocio tan importante, ya me imaginaba comprando esa nueva televisión con el dinero que recibiría.

Juan Rodríguez!” -escuché a lo lejos -“¿No está el papá de Juan Rodríguez?”-Dijo la maestra.
“Sí aquí estoy”- contesté pasando al frente a recibir la boleta de mi hijo.

Regresé a mi lugar y me dispuse a verla. -“¿Para esto vine? ¿Qué es esto?” La boleta estaba llena de seises y sietes. Guardé las calificaciones inmediatamente, escondiéndola para que ninguna persona viera las porquerías de calificaciones que había obtenido mi hijo.

De regreso a casa aumentó más mi coraje a la vez que pensaba:

“Pero ¡si le doy todo! ¡Nada le falta ¡Ahora sí le va a ir muy mal!” Llegue , entré a la casa, azoté la puerta y grité: -“¡Ven acá Juan!” Juan estaba en el patio y corrió a abrazarme. -“¡Papá!” -“¡Qué papá ni que nada!” Lo retiré de mí, me quité el fajón y no sé cuantos golpes le di al mismo tiempo que decía lo que pensaba de él.
“¡¡¡¡ Y te me vas a tu cuarto!!!”-Terminé.

Juan se fue llorando, su cara estaba roja y su boca temblaba.

Mi esposa no dijo nada, sólo movió la cabeza negativamente y se metió a la cocina.

Cuando me fui a acostar, ya más tranquilo, mi esposa se acercó y entregándome la boleta de calificaciones de Juan, que estaba dentro de mi saco, me dijo:

-“Léele despacio y después toma una decisión...”. Al leerla, vi. que decía: BOLETA DE CALIFICACIONES Calificando a papá:

Por el tiempo que tu papá te dedica a conversar contigo antes de dormir: 6
Por el tiempo que tu papá te dedica para jugar contigo: 6
Por el tiempo que tu papá te dedica para ayudarte en tus tareas: 6
Por el tiempo que tu papá te dedica saliendo de paseo con la familia 7
Por el tiempo que tu papá te dedica en contarte un cuento antes de dormir 6
Por el tiempo que tu papá te dedica en abrazarte y besarte 6
Por el tiempo que tu papá te dedica para ver la televisión contigo: 7
Por el tiempo que tu papá te dedica para escuchar tus dudas o problemas 6
Por el tiempo que tu papá te dedica para enseñarte cosas 7 Calificación promedio: 6.22 Los hijos habían calificado a sus papás. El mío me había puesto seis y sietes (sinceramente creo que me merecía cincos o menos) Me levanté y corrí a la recamará de mi hijo, lo abracé y lloré. Me hubiera gustado poder regresar el tiempo... pero eso era imposible. Juanito abrió sus ojos, aún estaban hinchados por las lágrimas, me sonrió, me abrazó y me dijo: -“¡Te quiero papito" Cerró sus ojos y se durmió.

¡Despertemos papás! Aprendamos a darle el valor adecuado aquello que es importante en la relación con nuestros hijos, ya que en gran parte, de ella depende el triunfo o fracaso en sus vidas.

¿Te has puesto a pensar que calificaciones te darían hoy tus hijos? Esmérate por sacar buenas calificaciones...

“El mejor legado de un padre a sus hijos es un poco de su tiempo cada día”, o como dice el Pte Uchtdorf, a veces la palabra "Amor" se deletrea T-I-E-M-P-O.

jueves, 18 de octubre de 2012

El cofre de la felicidad


Hace muchísimos años vivía en la India un sabio de quien se decía que guardaba en un cofre encantado un gran secreto que lo hacía ser un triunfador en todos los aspectos de su vida y que por eso se consideraba el hombre más feliz del mundo.
Muchos reyes envidiosos, le ofrecían poder y dinero y hasta intentaron robarlo para obtener el cofre, pero todo era en vano. Mientras más lo intentaban, más infelices eran, pues la envidia no los dejaba vivir. Así pasaban los años y el sabio era cada día más feliz.
Un día llegó ante él un niño y le dijo:
“Señor, al igual que tú, también quiero ser inmensamente feliz” ¿Por qué no me enseñas que debo hacer para conseguir la felicidad? El sabio, al ver la sencillez y la pureza del niño, le dijo: “A ti te enseñaré el secreto para ser feliz”. Ven conmigo y presta mucha atención. En realidad son dos cofres en donde guardo el secreto para ser feliz y estos son mi mente y mi corazón y el gran secreto no es más que una serie de pasos que debes seguir a lo largo de la vida.
  • El primer paso es saber que existe la presencia de Dios en todas las cosas de la vida y por lo tanto, debes amarlo y darle gracias por todo lo que tienes.
  • El segundo paso, es que debes quererte a ti mismo y todos los días al levantarte y al acostarte, debes afirmar: yo soy importante, yo soy capaz, yo valgo, soy inteligente, soy cariñoso, espero mucho de mí, no hay obstáculo que no pueda vencer. Esto se llama autoestima alta.
  • El Tercer paso, es que debes poner en práctica todo lo que dices que eres, es decir, si piensas que eres inteligente, actúa inteligentemente; si piensas que eres capaz, haz lo que te propones; si piensas que no hay obstáculos que no puedas vencer, entonces proponte metas en tu vida y lucha por ellas hasta lograrlas. Este paso se llama motivación.
  • El cuarto paso es que no debes envidiar a nadie por lo que tiene o por lo que es, ellos alcanzaron su meta, logra tú las tuyas.
  • El quinto paso, es que no debes albergar en tu corazón rencor hacia nadie; ese sentimiento no te dejará ser feliz, deja que las leyes de Dios hagan justicia y tú perdona y olvida.
  • El sexto paso, es que no debes tomar las cosas que no te pertenecen, recuerda que de acuerdo con las leyes de la naturaleza, mañana te quitarán algo de más valor.
  • El séptimo paso, es que no debes maltratar a nadie; todos los seres del mundo tenemos derecho a que se nos respete y se nos quiera.
  • Y por último levántate siempre con una sonrisa en los labios, observa a tu alrededor y descubre en todas las cosas el lado bueno y bonito; piensa en lo afortunado que eres al tener todo lo que tienes, ayuda a los demás, sin pensar que vas a recibir nada a cambio; mira a las personas y descubre en ellas sus cualidades y dales también a ellos el secreto para ser triunfadores y que de esta manera puedan ¡¡ser felices!!

lunes, 15 de octubre de 2012

El perro ensangrentado

El Pte. Uchtdorf compartió en la última Liahona una vieja historia galesa del siglo trece, que me encantó, acerca de un príncipe que regresó a su casa y encontró a su perro con la cara ensangrentada. Se apresuró a entrar en la casa y con horror halló que la cuna de su bebé estaba volcada y el niño había desaparecido. Furioso, el príncipe desenvainó la espada y mató al perro. Poco después oyó el llanto de su hijito, ¡estaba vivo! Junto al niño había un lobo muerto; en realidad, lo que había hecho el perro era defender a su hijo del lobo asesino.
El Pte. Uchdorf explicó que aun cuando este relato es dramático, demuestra un punto importante; plantea la posibilidad de que la explicación que nos damos a nosotros mismos sobre el motivo por el que otras personas se comportan de cierta manera no siempre esté de acuerdo con la realidad. A veces, ni siquiera queremos saber la realidad; preferimos autojustificar nuestra ira aferrándonos a la amargura y al resentimiento. A veces, esos rencores suelen durar meses e incluso años; hay casos en que se prolongan por toda la vida.

jueves, 11 de octubre de 2012

Si supieras que vas a morir hoy...

Hoy quiero compartir una pequeña reflexión:

Si supieras que vas a morir en unos días...¿que cosas harías? 
¿Qué cambiarías?...


¡¿Qué te impide empezar a hacerlo hoy?!

"No esperemos estar listos para morir a fin de realmente aprender a vivir" Pte. Uchtdorf (CR, 6 de octubre de 2012)

miércoles, 10 de octubre de 2012

¿Cómo pudiste hacerme ésto?

Aquí va una historia para levantar el ánimo:


El único sobreviviente de un naufragio llegó a la playa de una diminuta y deshabitada isla. Pidió fervientemente a Dios ser rescatado, y cada día escudriñaba el horizonte buscando ayuda, pero no parecía llegar. Cansado, finalmente opto por construirse una cabaña de madera para protegerse de los elementos y almacenar sus pocas pertenencias. Entonces un día, tras de merodear por la isla en busca de alimento, regresó a su casa para encontrar su cabañita envuelta en llamas, con el humo ascendiendo hasta el cielo. Lo peor había ocurrido, lo había perdido todo. Quedo anonadado de tristeza y rabia.
- “Dios, ¿Como pudiste hacerme esto?” -se lamentó.
Sin embargo, al día siguiente fue despertado por el sonido de un barco que se acercaba a la isla. Habían venido a rescatarlo.
- “¿Como supieron que estaba aquí?” -preguntó el cansado hombre a sus salvadores.
- “Vimos su señal de humo” -contestaron ellos.

El Buda de Oro

El Buda de oro es una estatua en oro macizo, la más importante del mundo, que está en Bangkok (Tailandia), en el templo Wat Traimit, y cuya historia es sorprendente y la quiero compartir con vosotros.

A principios de los años 30, unos trabajos de acondicionamiento de las orillas del río Chao Phraya, cerca del barrio chino de Bangkok, requirieron la destrucción de un viejo templo abandonado que contenía una estatua de Buda en estuco dorado. Como era impensable destruir la estatua, a pesar de su aspecto poco atractivo, se decidió trasladarla al Wat Traimit, una pagoda de poca relevancia, como hay tantas en la ciudad, y porque estaba en el barrio chino. El templo no tenía edificio apto para almacenarla, y la estatua estuvo 20 años en el exterior, bajo un simple techo de chapa.
En 1955, debía construirse un nuevo edificio, y los monjes decidieron instalar allí la estatua. Una grúa tenía que desplazarla con precaución, pero desafortunadamente cedió un cable y la estatua cayó en el barro. Este mal presagio asustó a todo el mundo, y después de una fuga multitudinaria, la estatua quedó abandonada en el suelo. Era la estación de las lluvias, y como para dar la razón a los malos augurios, una formidable tormenta se desencadenó toda la noche, anegando la ciudad bajo trombas de agua.
Al alba, el superior de la pagoda volvió a pesar de todo a evaluar los daños, y empezó a quitar los restos de barro de la estatua, observando que el estuco mojado estaba agrietado y dejaba ver un metal brillante. Tras algunas indagaciones se apercibió que bajo el estuco, la estatua era de oro macizo. Esta noticia dio la vuelta a la ciudad, asegurando al templo una fama, una riqueza y un incremento en las visitas nunca más disminuida.

Si en algunos momentos de la vida "caemos" y "nos llenamos de barro", no debemos olvidarnos que el verdadero valor está en nuestro interior. Incluso, a veces esas dificultades de la vida,hacen que mejoremos tanto, que nuestro valor se ha incrementado!!

¿Cómo aprendemos?¿Cuánto recordamos?

A veces, una imagen vale más que mil palabras...

lunes, 1 de octubre de 2012

El hombre más fuerte...

Hoy Isamar ha compatido esta imagen...¡¡qué gran verdad contiene!!

Roble o calabza


Vivimos en un a sociedad donde el trabajo personal y el esfuerzo no están muy "de moda". Sobre ésto trata la pequeña historia de hoy.
"Un padre fue a inscribir a su hijo en una bien conocida universidad. Al leer el plan de estudios de la institución preguntó al Director:
- “¿Tiene que tomar todos estos cursos mi hijo? ¿No puede usted reducirlos un poco? Él quiere terminar pronto”.
Y el Director respondió:
“Por supuesto que puede tomar un curso corto, pero todo depende de lo que él quiera llegar a ser.
Cuando Dios quiere hacer un roble, lo hace en veinte años; pero, en cambio, sólo necesita dos meses para hacer una calabaza”.

jueves, 20 de septiembre de 2012

Tu ejemplo cambia el mundo

¡Me gusta esta cita de Paulo Coelho!
"El mundo cambia con tu ejemplo, no con tu opinión"

miércoles, 19 de septiembre de 2012

Un toque celestial


Hoy he leído esta historia de Tim Reynolds, que, aunque es un poco más larga de las habituales que pongo, merece la pena leer. ¡Espero que os guste!
Había sido un día desalentador. Los médicos nos habían dado la peor de las noticias. A nuestra hija, que acababa de pasar su primera cirugía de cerebro para remover un tumor y estaba siendo sometida a radioterapia, ahora se le daba oficialmente un dos por ciento de probabilidad de sobrevivir ya que este tipo de cáncer no tenía cura.
Mi esposa y yo decidimos llevar a nuestra hija a almorzar antes de seguir con nuestras conversaciones en la tarde. Fuimos a un restaurante local donde nos sentamos en silencio esperando a la mesera. Nuestra hija Molly no podía entender tal tristeza o silencio así que jugaba alegremente con papel y crayones y mientras permanecíamos sentados mirando al piso.
Observé a una pareja muy anciana sentada a unos cuantos cubículos de distancia; ellos también en silencio sin hablar una palabra. No pude menos que preguntarme qué desafíos enfrentaban en sus vidas y si jamás habrían tenido que enfrentar una noticia tan terrible sobre uno de sus hijos.
Eventualmente ordenamos nuestro almuerzo y todavía sentados en silencio comimos lo que pudimos. En algún momento quedé intrigado por la anciana pareja y les observé más intencionalmente cada momento que pasaba. Pensé para mí que no se habían hablado el uno al otro todavía y me pregunté si sería la paz que disfrutaban o la comida, o tal vez ambas. Sin embargo, en algún punto perdí interés y enfoqué nuevamente sobre mi almuerzo.
Molly todavía hablaba consigo misma y disfrutaba su comida y su madre y yo ambos escuchábamos e intentábamos ser felices en su presencia pero no nos estaba yendo muy bien. De repente vi esta mano aparecer de la nada. Era enorme y podía verse que había sido afligido por la artritis. Los nudillos estaban hinchados y los dedos torcidos y fuera de alineación. No pude quitar mis ojos de esa mano. La mano se desplazó y aterrizó sobre la manita de mi hija de seis años y, al hacerlo, miré hacia arriba; era la anciana que había estado sentada con el anciano comiendo su almuerzo en silencio.
La miré a sus ojos y ella habló, pero no a mí. Miró a mi hija y simplemente susurró: “Si pudiera hacer más por ti lo haría”. Y entonces sonrió y se alejó para encontrarse con su esposo que se dirigía hacia la puerta.
Escuché un “Hey, miren, un dólar entero”. Molly habló emocionada al descubrir que la anciana había colocado un arrugado billete de un dólar en su mano. Miré y vi el billete de un dólar y rápidamente me di cuenta de que había sido dejado por la anciana. Levanté la mirada para agradecérselo pero ya se había ido. Quedé anonadado, sin estar seguro de qué había pasado y entonces miré a mi esposa. Casi al unísono, nos sonreímos. La tristeza del día había sido limpiada por la mano lisiada y toque generoso de una anciana.
El dólar, aunque emocionante para Molly, no fue lo que nos hizo sonreír o comenzar a sentirnos diferente; fue la dádiva de una anciana que sintió nuestro dolor y sufrimiento. La mano lisiada simbolizó un toque de sanidad y nos hizo darnos cuenta de que no teníamos que pelear esta batalla solos; que a otros les importaba y querían ayudar. Nos sentimos animados y pronto nuestro día se llenó de más pensamientos felices al gastar el resto de nuestro almuerzo planeando el día siguiente en casa con actividades divertidas para todos.
Nunca olvidaré esa lisiada y artítrica mano que nos enseñó tal importante lección. Uno no tiene que ir por la vida enfrentando dificultades solo; el mundo está lleno de gente compasiva y comprensiva. Aun aquellos que sufren de sus propias aflicciones tienen mucho que dar.
La mano que cubrió la de Molly aquel día todavía la cubre. Y aunque Molly ya no está con nosotros, puedo verla ahora tomada de la mano con aquella anciana, ambas manos perfectas y ambos rostros llenos de sonrisas.. Y aunque el Cielo tiene a estos dos perfectos ángeles ahora, las lecciones que ambas nos enseñaron permanecerán para siempre en mi corazón.

lunes, 17 de septiembre de 2012

Controlando mi trabajo


Un joven muchacho entró apresuradamente dentro de una estación de servicio y le preguntó al encargado si tenía un teléfono público.
El encargado asintió con la cabeza. Seguro, allí está. 
El muchacho introdujo algunas monedas, marcó un número y esperó la respuesta. Finalmente alguien le contestó. 
-"Señor- dijo con voz profunda -¿podría serle útil un muchacho honesto, buen trabajador, para trabajar con usted?"
El encargado no pudo evitar oír la pregunta. Después de unos instantes, el muchacho dijo: 
-"Oh, usted ya tiene un muchacho joven, honesto y buen trabajador? Bueno, está bien. Igualmente gracias".
Con una amplia sonrisa de oreja a oreja, cortó la comunicación y volvió a su coche, cantando eufóricamente.
-"¡Eh, permíteme un minuto! -lo llamó el encargado de la estación-. No pude evitar escuchar tu conversación. ¿Por qué estás tan contento? Yo pensé que el hombre te había dicho que ya tenía a alguien y no te necesitaba".
 El muchacho sonrió. "Bueno, verá usted, yo soy el muchacho honesto y trabajador. ¡Estaba solamente controlando mi trabajo!"

Un abrazo...

¡¡Una gran verdad!!

jueves, 13 de septiembre de 2012

Salmón Ahumado Casero Estilo "Antonio"

En vista de que tengo un poso "abandonada" la sección de recetas, mi muy querido amigo Antonio quiere compartir esta con vosotros. Una vez más...¡¡mil gracias Antonio!! :) Recuerda que me "debes" la foto!!

¿La crisis está haciendo estragos en tu bolsillo?.
¿Te encanta el salmón ahumado pero te parece que está demasiado caro?.
No hay que preocuparse más. Siguiendo una receta que está al alcance de aquellos que puedan teclear en Google, y después de haberlo probado, puedo asegurar que degustar un buen lomo de salmón marinado es más sencillo que freir un huevo y 8 veces más económico que comprarlo hecho.

Necesitamos un par de lomos de salmón con su piel, teniendo en cuenta que cuanto más gruesos sean, menos se nos secará y más jugoso estará.
Un kilo de azúcar.
Un kilo de sal gruesa (pero no la gorda que se usa del pescado a la sal, algo intermedio, cercano a la textura del grano de azúcar).
Eneldo.

Se mezclan la sal y el azúcar a partes iguales (no hay necesidad de gastarlo todo, hay que calcular lo necesario para hacer un lecho y reservar para taparlo).
Se limpian bien los lomos de salmón y se le quitan todas las espinas.
Se echa un fondo de la mezcla de sal y azúcar en una fuente y se colocan los lomos con la piel hacia abajo.
Se espolvorea generosamente con el eneldo la parte de arriba del salmón.
Se cubren los lomos con otra capa de "salzúcar" y se tapa con un film transparente.
Se coloca algo de peso sobre la fuente (yo usé 2 bricks de leche).
Se guarda en el frigorífico durante 48 horas.

Cuando lo saquemos, le quitamos la piel a la parte que vayamos a consumir y se corta en lonchas a nuestro gusto. Se puede echar un chorrito de aceite, aunque no le hace falta.


Si te gusta más fuerte, puedes ponerle sal "ahumada" que le da ese sabor de otros salmones.

El resultado es sorprendente, no querrás volver a tirar del salmón de paquete.

Consejos prácticos para ser optimista

Hoy he encontrado estos sencillos consejos fáciles de aplicar, pero que pueden hacer la diferencia en un día cualquiera y un gran día:

jueves, 6 de septiembre de 2012

Dejar de comer azúcar


En una ocasión una abuela trajo su nieto a Mahamat Gandhi. El niño tenía un apetito insaciable por el azúcar lo cual estaba poniendo en peligro su salud.
“Por favor, ella suplicó a Gandhi, dígale a mi nieto que deje de comer azúcar, ya que se que él lo respeta mucho a usted, yo se que él le escuchará lo que usted le diga". Gandhi les pidió que se fueran y regresaran en cuatro días.
Cuatro días más tarde regresaron la abuela y el nieto. Gandhi mirando a los ojos al nieto de la señora le dijo con autoridad: ” Deje de comer azúcar, estás hiriendo tu cuerpo”.
Después de un breve silencio, la abuela le preguntó a Gandhi. Señor , por qué usted nos pidió esperar cuatro y regresar, si esto mismo lo hubiera dicho el día que vine?
Gandhi respondió: “Señora, hace cuatro días yo estaba comiendo azúcar y no podía hablarle con autoridad a su nieto. Ahora puedo, porque hace cuatro días dejé de comer azúcar”.

martes, 4 de septiembre de 2012

Sencillas reglas

La vida sería mucho más fácil si todos viviéramos con estas sencillas reglas:

  • si abriste, cierra
  • si encendiste, apaga
  • si conectaste, desconecta
  • si desordenaste, ordena
  • si ensuciaste, limpia
  • si rompiste, arregla
  • si no sabes arreglar, busca al que sepa
  • si no sabes que decir, cállate
  • si debes usar algo que no te pertenezca, pide permiso
  • si te prestan, devuelve
  • si no sabes como funciona, no toques
  • si es gratis, no lo desperdicies
  • si no es asunto tuyo, no te entrometas
  • si no sabes hacerlo mejor, no critiques
  • si no puedes ayudar, no molestes
  • si prometiste, cumple
  • si ofendiste, disculpate
  • si no sabes, no opines
  • si opinaste, hazte cargo
  • si algo te sirve, tràtalo con cariño
  • y aqui viene lo mejor… si no puedes hacer lo que quieres, trata de querer lo que haces.

lunes, 27 de agosto de 2012

Cogidos de la mano


A veces nos sentimos solos.
Pero siempre hay alguien dispuesto a tomarnos de la mano.
Hay una hermosa historia de una enfermera con exceso de trabajo que escoltaba a un cansado joven a la cama de su paciente.
Inclinándose y hablándole alto al anciano paciente, ella dijo: “Su hijo está aquí”.
Con gran esfuerzo, abrió sus desenfocados ojos, luego lentamente los volvió a cerrar.
El joven apretó la envejecida mano en la suya y se sentó junto a la cama. Durante toda la noche estuvo sentado allí, tomando la mano del anciano y susurrando palabras de ánimo.
Para cuando amaneció, el paciente había muerto. En instantes, el personal del hospital llenó la habitación para apagar equipos y remover agujas.
La enfermera se puso al lado del joven y comenzó a ofrecerle sus condolencias, pero él la interrumpió.
“¿Quién era ese hombre?” preguntó.
La asombrada enfermera contestó:
“¡Pensé que era su padre!”
“No, él no era mi padre”, contestó él. “Nunca lo había visto en mi vida”.
“Entonces, ¿por qué no dijo nada cuando le traje a verle?”
“Me di cuenta de que necesitaba a su hijo y que su hijo no estaba aquí”, explicó el hombre. “Y ya que estaba demasiado enfermo para reconocer que yo no era su hijo, supe que me necesitaba”.
La Madre Teresa solía recordarnos que nadie debiera tener que morir solo. De igual manera, nadie debiera tener que sufrir o llorar solo tampoco. O reír solo o celebrar solo.
Somos hechos para transitar por el camino de la vida tomados de la mano. Hay alguien listo para tomarnos de la mano hoy. Y alguien anhela que nosotros tomemos la suya. ¡Recordemos aferrarnos los unos a los otros!