Uno de los días que me fui a la librería a echar un vistazo, me encontré con este libro, escrito por Ferran Adriâ, Valentín Fuster y Josep Corbella. No es un libro de recetas, sino que muestra cómo se puede tenr una alimentación sana y al mismo tiempo disfrutar comiendo. No habla sólo de nutrición, sino que se enmarca en el contexto más amplio de la salud, de modo que aborda también cuestiones como la actividad física, el control del peso o cómo enseñar a los niños a cuidar su peso y evitar adicciones.
He aprendido muchas cosas curiosas al leerlo y espero que vosotros también disfrutéis de su lectura y descubráis cómo personas de todas las edades, con gustos y necesidades diferentes, pueden compartir mesa y comer de manera placentera y equilibrada, y llevar una vida sana.
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